Wie werden hochkonzentrierte Omega-3-Fettsäuren produziert?
Durch ein neues Verfahren ist es gelungen, die Omega-3-Fettsäuren EPA und DHA in eine hochkonzentrierte, reine Form zu bringen. Das bedeutet, dass die tägliche Dosis an EPA und DHA, die erforderlich ist, um das Herz nach einem Infarkt zu schützen in einer Kapsel Platz findet.
Um ein Hochkonzentrat an Omega-3-Fettsäuren herzustellen, wird Fischöl technisch sehr aufwendig in einem patentierten Verfahren in insgesamt 4 Reinigungsschritten von unerwünschten Inhaltsstoffen (z.B. Schwermetalle, Pestizide) befreit.
Am Ende bleibt ein reines Hochkonzentrat aus den gewünschten langkettigen Omega-3-Fettsäuren übrig.
